摄量有些大，他们倒也不用像第一次过来时那么在意热量等问题，给苏酥的限制不大。

　　苏酥想了想，准备给他们做酸菜鱼、油爆虾、黑椒牛仔骨、肉丝糊辣、干煸菌菇、马蹄炒时蔬以及糯米糖焦。

　　虽然才7个菜，但她上次看过了，几个人的胃口都不算大，就算再加一个人，应该也够他们吃了。何况酸菜鱼这样的，完全可以片的鱼肉多一点，煮一大盆。

　　这么想着，她就在a上下单了一条看图片就很肥美的黑鱼。还是活的，得她自己杀。

　　很快，黑鱼连同其他食材就送过来了。

　　这条黑鱼被装在一个密闭的透明袋子里，里面除了黑鱼，还放了水，以及被充了氧气。

　　“这么做，应该能放上两三天吧？还挺方便的。”苏酥用手推了推袋子，被充气到鼓起的状态让袋子被推着来回动了几下后才恢复平静。

　　她按照说明，把黑鱼从袋子里取出来，倒入水槽。

　　怕被黑鱼咬到，她赶紧把它杀了，又用盐水洗了好几遍，才把鱼身上的黏液洗干净。之后的片鱼肉，她就做得很顺手了，这条黑鱼又大，足有三四斤，片下的鱼肉都在盘子里堆成了小山。

　　而这些鱼片还得再洗一遍，把鱼片洗得透明，再泡在水里5分钟，让鱼片充分吸收水分。这样之后，就能往鱼片里放入啤酒、盐、胡椒粉以及姜末，在搅拌均匀后，就能放入鸡蛋清和嫩肉粉，把鱼片裹上一层。

　　裹鱼片这步很需要手感，太干了，吃起来就会腻，太湿了，又容易挂不住调味料，鱼肉变老，汤也会跟着变浑浊。

　　好在苏酥已经做过好几次酸菜鱼，对这程度已经了如指掌，做起来很是顺手。

　　裹完鱼片，就需要静放15分钟，把味道吸收到鱼肉里。

　　趁这个时间，她就开始准备其他调料。等到酸菜煸炒出香味时，她感觉自己的口水也跟着活跃了起来。

　　“这味道真是……配上米饭，光是喝汤就能吃下不少了。”她喃喃道，手上的动作不停，往锅里倒入清水，就开始煮了起来。

　　等到汤水开了，再煮上3分钟，就能把酸菜捞出来，把鱼片放入锅里。煮上1分钟，鱼片差不多全变白了，就能把这些鱼片捞出来，铺在酸菜上，再倒入汤水。

　　苏酥看着这么一大碗酸菜鱼，又往上面撒了些花椒、青红辣椒段点缀，算是完成了这份酸菜鱼。

　　接下来，苏酥又把油爆虾、黑椒牛仔骨、肉丝糊辣做了，干煸菌菇、马蹄炒时蔬和糯米糖焦准备等他们到了再做。

　　于是，等金高垠几人到餐馆时，迎面而来的便是酸菜鱼的香味。这味道霸道得很，几乎掩盖了其他几道菜的味道，引得几人边和苏酥打招呼，边往厨房看去，想看看到底是什么菜这么勾人。

　　苏酥见到他们这反应，忍不住勾了勾唇角，道：“你们

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