纷纷上前给他们娘提筐子。
“娘,你累不累啊!”
小二娃就给他娘捶捶背,闪着大眼睛说道。
“不累,娘给你们做糖葫芦吃好不好?”
“啥是糖葫芦?”
大娃二娃不明白自己娘说的是啥,总之知道他们娘做的东西都好吃就行了。
乔念揉揉两个萌娃的脑袋,自己去把山楂都洗出来。
这些东西烂在树上了都没有人会去摘。
一个是因为这时候树上的东西都是集体所有的,再一个这玩意也填不饱肚子啊,开胃的还越吃越饿。
所以没有人愿意去摘这个回家吃。
偶尔有孩子摘了,也会觉得太酸了不爱吃。
大娃二娃看着自己娘洗山楂,心里纳闷,这玩意儿能好吃嘛!
不过还是听话的帮他们娘一起洗。
乔念把洗了一遍的山楂用盐水泡一会,再次冲洗一遍,洗干净。
用筷子把山楂籽捅出来,然后放在温水里泡一会,这样可以防止山楂裂开,泡一会儿就能捞出来了,放在凉水里备用就行了。
冰糖和白糖用1:2的比例放在刚刚泡山楂的温水中,开始煮,煮到粘稠状就行了,山楂放到糖水里再煮五分钟左右就可以捞出来了。
酸酸甜甜的好吃极了!
光是这些糖就已经很吸引大娃二娃了,他们一点都不怀疑糖是哪来的,看着他们娘做的山楂罐头只觉得馋的要流口水了!
这做法还是乔念跟外婆学的,小时候乔念一生病,外婆就给她做山楂罐头吃。
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