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第237章豆腐坊
当嫩豆腐第一次做成的时候,所有人都啧啧惊叹,原以为豆花已经是极嫩极白的了,没想到还有比豆花更嫩的豆腐,做成汤的时候一条条像白玉一样漂浮在汤里,说不出的好看,嫩的入口即化。
“好看,真好看!”秋霞婶子啧啧叹道,“那些城里的有钱人就爱吃个花样,肯定喜欢吃这个嫩豆腐。”
大荣尝过后也一个劲的点头,顿了顿忍不住开口说道:“好看是好看,就是吃不出来多少豆腐味……太嫩了,水少,豆腐味就淡了,我是大老粗,有啥说啥,这东西怕是搁乡底下卖的不好,吃着不多实惠!”
冬宝没有跟任何人说嫩豆腐是怎么做出来的,大荣还以为是石膏点豆腐后压的时间短,水留的多。
“我也是这么想的。”冬宝笑眯眯的说道,“能卖多少是多少吧。”反正他们现在有作坊,每天都赚着钱,至于嫩豆腐能被这里的人接受多少,看豆腐坊的生意如何就知道了。
作坊开业后三天,安州的豆腐坊也开业了,不光有普通豆腐,还有黄豆腐、腐竹、豆干等招牌菜,嫩豆腐做成后,也开始往安州送了。
刚开始的时候一天只要三四斤嫩豆腐,越到后来嫩豆腐要的越多,二十文一斤的嫩豆腐,一天要供应将近两百斤,不光是豆腐坊的豆腐汤生意好,在安州和青州嫩豆腐卖的也不错。冬宝听来拿货的小厮说,有钱人家最爱买嫩豆腐,吃的就是个好看。
“聪少爷还吩咐了,说过两天豆腐坊就开业一个月了,问宋姑娘有没有空去趟安州,少爷把分红准备好了,想请宋姑娘吃饭,要是没空,就让小的把分红给姑娘捎过来。”小厮恭敬的说道。
冬宝想了想,李氏还没去过安州,不如趁这个机会,一家人都去安州逛一逛,便同小厮回了话,会挑个时候过去。
六月底的时候,赶严大人和小旭沐休的日子,一家人雇了一辆马车一起去了安州。到了安州后,一家人先去了开张一个多月的豆腐坊。
豆腐坊离安州码头不远,选的位置极好,是寸土寸金的繁华地段,几个人坐在车里看了一会儿,豆腐坊门口就没有断过人,不少都是十好几个穿着富贵的男子一起结伴进去,一要就是两三个桌子,由伙计们客气的引向了二楼,一楼大堂里已经坐满了人,热热闹闹,人声鼎沸,招呼客人的伙计和上菜收拾桌子的伙计忙的不可开交。
“生意真好!”严大人感慨道,“到底是安州大地方啊!”要是搁沅水,哪怕是御厨来掌勺,酒楼的生意也不可能这么好。
李氏笑着说道:“那还是咱们的豆腐好,要不别的酒楼咋没咱生意好啊?”她还是头一次来安州,一路上透过马车的车帘看了个够,可算是见识到了大城市是啥样
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