经打完了,听到白棠请客,毫不客气地跟着白棠往人群外走。只听得一阵欢呼声,擂台上胜负已分,唐明朗战胜了对手,一个旱地拔葱,从擂台上面跳下来,两个跳跃,立定在三个人身边。
“你们到哪里去?也不叫上我!”
从魔都回S省的一路上,几番在生死中互相扶持,唐明朗与三个人的**友谊深厚无比,早些年那点点中二的嫉妒早已经烟消云散,如今关系铁得很。
“不叫你,你不也跟上来了吗?”袁明毅翻了个白眼,“赶紧起开,别挡路,白棠要带我们去吃地道的京城小吃!”
白棠找的这家店叫做“吉祥斋”,店主三代以上全是老京城人,就靠着这手手艺过活。末世前,现代社会丰富多样的美食挤得传统美食没有立足之地,一家人守着一家不足五平方米的小店勉勉强强维持一家人的生活。末世后,众人经历了缺粮食的苦,连一个馒头都觉得美味,就不用说这些本就好吃的传统美食了。吉祥斋的东西味美价廉,店主靠着家传手艺,不用出基地猎杀丧尸,也能够养活一家人了。
吉祥斋卖的是老京城十三绝:豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼,奶油炸糕,不过由于材料的限制,有好几件都无法做出来,如今也只卖了艾窝窝、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、糖火烧、豌豆黄和豆馅烧饼几样。白棠每样就叫了两碟子,并特意给三个人一人叫了串糖葫芦,恶趣味地想看三个成年人吃糖葫芦的囧样。不过在这末世,食物可是很精贵的,有好吃的哪还管它什么小孩子吃还是大人吃,全部坦坦荡荡拿起糖葫芦,大口一咬,没几口就吃得只剩一根竹签了。
这些小吃中,白棠最喜欢吃的是艾窝窝、面茶和糖火烧。艾窝窝是用糯米洗净浸泡,尔后入笼屉蒸熟,晾凉后揉匀,揪成小剂,摁成圆皮,包上桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖而成的窝窝状食物。在清人李光庭的《乡谚解钫》一书提到有一位皇帝爱吃这种窝窝,想吃或要吃时,就吩咐说:“御艾窝窝。”后来这种食品传入民间,一般百姓就不能也不敢说“御”字,所以省却了“御”字而称“艾窝窝”。艾窝窝历史悠久,明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说:“以糯米夹芝麻为凉糕,丸而馅之为窝窝,即古之‘不落夹’是也。”
糖火烧是加了糖的烧饼,面茶则是用小米面和芝麻酱、香油、花椒、咸盐做成的。面茶在京城小吃中,一般在下午售卖。有诗说:“午梦初醒热面茶,干姜麻酱总须加”。面茶跟S省的特色小吃油茶做法很相象,把适量的小米面倒入锅中,用凉水调成面糊,上火熬制
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