怎样的成果呢?
陈山水心中是无比好奇的。
一路上,陈山水都在快马加鞭开车。
来到中州大学,陈山水一溜烟的直奔实验室,教授们很开心的告诉陈山水,通过最新的实验数据,液态奶保鲜时长,已经能够逼近40天,远远的超出了之前的设定预期。
这事儿一说出来,陈山水别提有多么的激动,立即让教授们讲讲具体情况。
教授们也不买关子,告诉陈山水说,他们在多次实验之后,放弃了原有的低温灭菌技术。
在灭菌这一块,采取了自主创新的uht瞬间超高温灭菌技术,实现了在不破坏牛奶营养结构的基础上,最深度化的灭绝,牛奶这个巨大的培养基没有了细菌,本身保鲜时长就会增加。
但牛奶还有一个弱点,那就是害怕太阳光,太阳光一照射,牛奶的营养解构就会被破坏,某些蛋白和维生素会发生溶解,很快就会变黄,然后变质…因此在包装上,教授们采取了遮光锡纸膜包装。
与此同时,教授们又在牛奶中加入了少量的食用柠檬酸,调低液态奶的ph值。
如此,几步连续性的灭菌保鲜工艺下来,液态奶的保鲜时长便能够逼近40天,如果以后技术发展的好,还可以再往后争取几天…
教授们的这个重大突破,让陈山水整个人都有些喜出望外,他是真的没有想到这些家伙这么厉害,完全出乎了陈山水的预料。
陈山水原以为教授们能够突破三十天的保鲜预期,已经很难做到了,没想到他们直接能够将液态奶的保质期延长到40天,甚至还搞出来一个瞬间高温灭菌技术,人的潜力果然是没有限度的,任何一个人都有其存在的必然价值,就像中州市的这些个教授。
这个实验结果,让陈山水无比的高兴,对在场所有的教授都给予了热情的表彰和赞扬,并且承诺大家,所有人都将领到这份奖赏。
不过,这项技术现在看起来挺好,还要应用在量产中的,看看究竟实不实用,液态奶研究小组需要再存在至少两个月左右的时间,这两个月左右的时间,大家不用再像以前那么拼命的工作,没事儿可以去上阳村的养牛大棚调研一下…
我这边会立即成立乳业公司,并且在上阳村附近建乳业园区,争取早日将批量生产的相关设备配备到位,应用咱们的最新技术,生产第1批牛奶。
教授们都很兴奋,甚至一些个教授都想辞职不干,要加入到陈山水的准备成立的乳业公司上来。
教授们一致认为:
“咱们液态奶研究小组应该一直存在下去,未来咱们还可以研究很多其他的项目啊,研究小组不一定只用来研究液态奶,我们也可以研究茶饮料,还可以研究很多很多的东西…”
“反正只要研究小组存在,那未来就可以衍生出各种各样的公司,这样就可以组建成一个巨无霸集团,到那个时候,小陈厂长您也就拥有了自己的商业帝国,那是一种何等威风八面啊…所以研究小组不能解散。”
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