腐之类的,晕了头,真以为这么简单?别说多了,就说说这个豆芽,这镶豆芽,我也只是听说,是满汗全席中的一道,是老佛爷指名吃的菜,要挑最好的豆芽,将中间挖空,再灌肉沫进去。”
大堂经理不由瞪大了眼:“将豆芽挖空?这怎么能做到?”
说着,她的眼光不由自主转到那边堆着的豆芽菜上,那么纤细的豆芽菜,中间挖苦,她光是想想,都感觉不可能。
“还有啊,还有那个什么手绘豆腐云丝,那完全是用刀工,将一块豆腐,横披三十六刀,坚切七十二刀,将豆腐切成如棉丝般大的丝,再绘成汤。这门手艺,我还是在我祖师爷那儿见识过。”主厨气哼哼的说。
大堂经理咋舌:“那听你这么说,这分明就是故意来找茬的?”
“可不?”主厨的脾气是特别的火:“这分明是找茬的,我倒要看看,是什么人来找茬。”
主厨甩了头上的帽子,就穿着白色的工作服出来,他今天可真要瞧瞧,是什么人来故意为难他,找他的茬。
大堂经理在过道门口处,指了指白童的那一桌低声道:“看,就是那一桌人。”
白建设坐有位置,刚好是对着这边,主厨一眼就认出了白建设,这分明是刚才他在厨房不客气的叫别人滚的人。
这一下,主厨心中嘹亮,明白人家是为什么要来故意找茬了。
他也不心虚的,直接就走上去:“嗬,原来是你,怎么,你以为这样来找找茬,就能出气了?”
白童刚想说什么,白培德伸手按住她,对主厨冷冷道:“我不知道什么叫找茬,我只知道,我们是来这儿消费吃饭的,你有本事,就做菜出来,没本事,就收收你那嚣张的气焰。一个提供厨艺的厨师,在这儿扬武扬威的,象什么话?”
这话是不带一个脏字,却是连损带扁将主厨说得个一钱不值。
主厨气得要死:“你们本来就是来找茬的……”
“什么叫找茬,我们点的菜,不是菜吗?”白童诘问着他。
陆世杰、夏小云这些也跟着起哄:“你做不出来就明说,自己没本事,只有怪别人找茬。”
这一闹,四周的食客都是纷纷看了过来。
陆世杰更是不嫌事大的闹道:“大家都来看一看啊,这味之鲜的大主厨,说得自己的手艺有多好有多好,连这么几道菜都做不出来,反而怪我们来找茬?这是不是只要自己的手艺不精,都可以怪别人的身上?”
这一说,四周的食客,都有些疑惑了。
“不是吧,这家店的名声这么响,都说是老字号了?”
“这儿的饭菜,一直比别处贵,不就是说主厨的厨艺特别好吗?还得了什么大奖的?”
“不过这也难说,不可能当个主厨,就什么菜系就做得出来吧,比如做得好川菜,也有可能做不好淮菜?”
一时间,各种评论都有。
主厨也是有了点底气,双手抱胸,道:“我都在全国赛上得了奖,这可是响当当的招牌,怎么可能没手艺,只不过你刚才过来推销豆腐,我拿水泼了你,你才故意这样来找茬。”
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