制作草莓冻干是一件耗时的时间,熬制草莓酱也很费心,直到星期五,程国栋来接小饕餮时,才如愿尝到了一颗草莓冻干。
原本他是一点都不信,一个老人家自制的草莓冻干会比自己高薪聘请的特级西点师们费时费力研究出来的草莓冻干好吃,可在草莓酱在嘴里爆开的那一瞬间,他服了!
“老师,您做的草莓冻干,是我吃过最美味的,我提议的两个方案,老师您选哪一个?”
老人家斜了他一眼:“你是开厂的?”
“严格算起来,我是种地的。”
“种地的?”老人家上上下下打量他,这一身名牌,还有这上百万的手表,可不是一个简单的种地人能买得起的。
“这几年,我主要种一些水果,研发一些新品种,其中草莓的产出非常优秀,可草莓容易变质,我已经开拓了网上生鲜订购草莓,但仍然还有许多烂在地里,于是我就想着开发草莓冻干这个项目。”
“你……搞得挺大。”老人家算是明白了,这是一个种地人,却也是个紧跟时髦的种地人。
一旦农地直接连上网络,搞起网购,就能打发掉许多经销商,农民也好,最终的食客也好,都能真真切切满足双方,食客以最优惠的价格买到最新鲜的食材,而农民也不会被经销商层层剥削利益。
“是,不知不觉,就搞得挺大了,摊子大了,想法也就多了。这次研发草莓冻干,我请了很多专家,但最终的成品,不如您的草莓冻干十分之一。”
“我这个不适合大规模制作,制作草莓酱的火候很关键,只适合手工制作。”
“我知道大规模生产肯定达不到这个口味,但只要比我们生产的草莓冻干好吃,就已经是进步了。达不到您手工制作的百分百,但百分之五十总能有,到时候它一定会卖爆,请您相信我的眼光。”
“我相信我自己的手艺。”老人家有些傲娇道。
“您的手艺无人能敌,我至今口齿留香,回味无情。”程国栋笑道:“我提议的两个方案,您考虑一下吧。如果你选第一个方案,我可以出一千万一次性买断您的方子。如果你选第二个方案,我可以给你草莓冻干净利润百分之三十的提成。”
“百分之三十?”老人家坐直了身体。
他在米其林饭店研发的新产品,也是有提成的,有个百分之五就已经非常可观了。
“是的,你如果选第二个方案,我们可以立刻签合同。公司对草莓冻干的市场做过评估,我们草莓质量优质,自产自销,和别的厂不一样,别的厂会用一些很酸的草莓,或是果农挑剩下的做草莓冻干,而我们有质量保证,不会出现很酸涩的情况。这就可以将现有的草莓冻干市场上大部分的企业给干趴下,直冲销量前三不在话下。”
“这么有信心?”老人家有些心动。
程国栋自信一笑:“就算市场销路一开始打不开,我也有渠道出售,绝不会出现卖不掉的情况。我们做过预估,头两年的年销量可以达到三亿。”
“三亿!”老人家不可置信。
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