“什么情况?下午我过来的时候大家不是都检查过酒水了吗?量是够的啊,这么快就变成只有八箱了?”
这下,服务员变得神色有点犹豫起来了,甚至还带着一丝恐惧感,“那个,刚刚后勤那边和我们说了,运送酒水的车发生了点意外,碎了五箱酒,现在就剩二十箱了,在送过来的路上,所以……”
“我操,你怎么不早说!”我当即起身前去了后面的仓库查看情况,薛瑶知道这事情是比较紧急的,她也跟着我过去,也许能帮得上忙。
那服务员小哥知道这事很严重了,他也撒开腿跑上前,走在前面给我们“带路”。到了仓库一看,果然是只剩下八箱啤酒了,酒水的类型也不多,洋酒倒还足够,但是就算再送过来那二十箱也是不够的,如果酒水没了,那就酒吧就等于没有赚钱的地方了,毫无意义,这事情很严重。
我看向了服务员小哥,开口问道:“剩下的那二十箱酒大概要到什么时候送到?”
“大概还要差不多一个小时,路上很堵车,而且酒水厂有点远,是在荔湾区那边送过来的。”
我思索了一下,当即做好了决定,“时间来不及了,现在都九点多了,酒吧马上就会迎来人流量的高峰期,就这点酒,要是能喝的人,一桌都喝完了。”
我走出了仓库,到前台查看一下现在有多少桌是已经有人在了的,以及看一下他们分别都点了多少酒,如果有人还没点的话,那就马上不够了,就刚才薛瑶他们带过来的那一批人都还没有上酒。
“瑶瑶,这样,你先帮我稳住你带过来的那些人,大家都是熟人,就先理解一下吧,酒水晚一点再给他们送过来。”我对薛瑶说完,接着目光看向了刚才那个服务员,“你去后厨拿几份水果给他们,拿多一点。”
说完,我又不太放心,带着点情绪继续道:“水果盘总该够的吧?!”
“够够,这个没问题,我这就去安排。”
安排完了这些,我进去了里面找郭新秀和赖明宇,他们两人还在最里面的大包间接待着他们的那些客户,对于酒吧外面现在发生的情况一无所知。
我先是礼貌地敲了敲门,随后给了个眼神让郭新秀出来,他点头走路了出来,率先给了我根烟,问道:“怎么了?我这会在和那几个大佬聊着呢,哎,今晚有大单啊!”
“出现紧急情况了,刚刚服务员和我说,酒水在送过来的路上发生了点情况,碎了五箱啤酒,剩下还有二十箱在路上,大概还要一个小时左右才能送到,另外,仓库里只有八箱啤酒了,一点都不够,很快就会用完了。”我点了根烟继续道:“这都怎么搞的啊,酒吧开业至少得存个大几十上百箱的酒才行啊,这点酒够谁喝?”
郭新秀一听,他眉头紧锁,也知道了事情的紧急,解释道:“你没去跑市场是不知道,现在酒水供应商个个都生意好得很,很多人都已经提前预订好了的,我们就只能拿到这么多了,原先那一批供应商本来是已经谈好了的,谁知道后面因为我们还没那么快开业,所以耽误了时间,人家可不管你那么多,又不熟,谁先来预订就先卖给谁了啊。”
我一时语塞,可真行,我即便是一个外行的人都知道酒水对于酒吧来说有多么重要,这也太冒险了,还是在开业活动这样的关键时刻这么冒险去做,不过现在不是讨论这些事情的时候了。
“先不说这些了,赶紧想办法去找酒水供应吧,单单是这一个小时都撑不住!随时有可能就被人要完了。”
“别在这讲,我们出去说吧。”郭新秀拍了拍我的肩膀,示意我出去到外面说。
外面有一个小房间,我、郭新秀、薛瑶,还有两个酒吧的高管,都在这里,几人一起商量着怎么去解决,但是一圈下来,每个人去打电话找可以提供酒水的商家,结果:要么就是量太大了,给不了那么多我们,再要么就是价格太高了,我们承担不是这个成本。
“这下完了,可咋整啊……”
此时,就在我们几人都头疼着的时候,突然小房间的门口传来一把声音:“我有办法。”
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