真的是一只富有娱乐精神的小耗子。
“哼,教授你不要小瞧人,搭把手递个东西我还是会的。”柳熏很傲娇的扬起洁白的下巴,骄傲的扫了银蓝鹦鹉一眼,“不像是某鸟,就知道等吃的。”
“呵呵。今天天气真好啊。”银蓝鹦鹉教授不愧是知识渊博的好异兽,连人类的万能借口都学得像模像样的,还用一只银蓝翅膀遮着鸟脸,不看柳熏,假装什么都没听见。
……
云落不搭理这两个看好戏搞破坏的。取来鸡蛋三个,香菇,笋,凉开水,酱油,盐,鱼露,蒸鱼豉油,糖。柳熏就静美的站在一旁,等着给云落帮忙。
要**蛋羹,首先蒸锅要烧一锅水,云落把笋子和香菇切薄片备用。
与此同时准备加工一下鸡蛋,云落把鸡蛋从顶部慢慢取下几片壳,然后把鸡蛋的蛋清蛋黄慢慢倒出,只要一个鸡蛋这么做就可以了,要用一个蛋壳作为称量水的标准。然后云落用筷子搅拌鸡蛋的时候动作轻柔,筷子竖直慢慢划圆弧。用滤网过滤一下蛋清结。
云落根据鸡蛋的数量,以鸡蛋与水的比例一比二点五的比例,用蛋壳呈温水,分次慢慢加入鸡蛋液里。根据云落从安青桔学来的多次试验,三个鸡蛋放七个半蛋壳水效果最好。云落在配比好的蛋液中加入笋子和香菇、少许盐,搅匀。
给鸡蛋调味是最重要的,直接关系到最后鸡蛋羹的味道,云落不好让菜鸟柳熏来做。不过接下来柳熏就有了用武之地,云落让柳熏在装蛋液的容器上包一层耐高温得保险膜,这样蒸汽不会把鸡蛋羹表面烫出蜂窝。
水开后,云落把鸡蛋羹上锅蒸十五分钟就差不多好了,蒸的时候要旺火,所以锅里的水要一次加满。根据蛋液量和容器,时间会有差别,云落主要是观察蛋液中间是否开始凝固,然后就可以关火,闷个五分钟就可以。
做酱汁在焖的时候,云落在锅子里加入少许香油、酱油、鱼露和一点水,一点糖,开了就可以了。云落在蛋羹上浇上酱汁的时候是从外往里的顺序,因为一般外圈的蛋会先熟所以支撑力比较好,如果把汁直接倒到中间,有可能会破坏蛋羹的表面。
这样香喷喷滑嫩嫩的鸡蛋羹就做好了,柳熏很小孩气的拿了个汤勺,当着银蓝鹦鹉教授的面,就挖了一口来吃,羡慕死那只贱鸟。
“女人,独食难肥啊。”银蓝鹦鹉教授叹了一口气,用很是沉重的语气说着。
“胖点才好,没有女朋友的某鸟是不会懂的。”柳熏犀利的反击着银蓝鹦鹉,戳中了教授心中的伤口,让这只贱鸟果断闭嘴,觉得鸟生好凄凉的啊。
银蓝鹦鹉教授可是九级异兽,天地之间又能有多少和教授体型相配的九级鸟类异兽啊,还得是一只母鸟,这就真的是难上加难了。对银蓝鹦鹉来
请收藏:https://m.10tran.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)