天做饭。
恰巧碰上这两年古地球文化复兴,大家很推崇会烹饪的人。
卖家不由夸奖楚南,说他古地球文化一定非常深厚,楚南笑笑“我只是一个主播而已。”
卖家不信,以为他这是谦辞。
楚南不好解释,他做美食主播的初心就是为了养活自己。
订购的擀面杖半个小时内就送达,食物也同时到了,楚南看还没到直播的时间,就先处理基围虾和春笋。
十二点,楚寻准时上播,这次楚南一上线,就有弹幕开始刷屏。
等得好辛苦主播终于来啦
我已经准备好了主播今天做什么
撒花撒花主播你已经登上新人榜啦
大部分观众都是问他今天做什么菜,以及为祝贺他登榜撒花,也有小部分一直跟着他的观众发现他改名。
穗穗想睡觉觉主播换名字啦看起来好简洁今天也要做好吃的哦
楚南跟大家打招呼,然后进入正题,“大家好,我看到直播视频上新人榜了,谢谢大家的支持和鼓励,我会继续努力的,今天给大家制作一道美食虾仁抱蛋煎饺。”
“饺子是中华传统特色美食,跨年时家家户户都会吃饺子,寓意吉祥团圆,饺子的做法多种多样,今天教大家的是煎饺的做法。”
已经有一些观众听到名字就开始好奇
向日葵哎,主播是什么大佬,我是帝国大学的古地球研究员,昨天小组讨论的时候才知道饺子这种东西。
前面说的是真的吗
失敬失敬给大佬撒花
弹幕太多,楚南无法一一回复,只好直接开始包饺子,他将大约500克的面粉倒进不锈钢盆中,介绍道“我们先来和面,今天煮的是两人份的饺子,大家可以根据吃饭人数调整面粉质量的多少。”
“向面粉中倒入220克的清水,面和水的比例大约是5:2,这个比例和出来的面最软硬适中,当然大家也可以在这个基础上进行微调。”
楚南打了一个鸡蛋,取蛋清倒入面粉,又加入少许食盐,“这一步的目的是让面团更加劲道,接下来我就要开始正式和面了。”
和面是个力气活,楚南一手按盆,一手开始熟练地揉面,只见面团在他手里仿佛有灵性一般,不一会就按压成椭圆形,表面光滑,没有坑坑洼洼。
“想要面团表面光洁,和面的手法很重要,主要是手心使劲,带动面团翻滚,千万不要整个手掌都使劲,那样会在面团上留下指痕。”楚南一边揉面一边介绍。
盆壁上还挂着些许面粉,楚南没有继续加水,而是用面团轻轻揉蹭,不一会,不锈钢面盆也变得十分干净。
直播间的观众再次发出惊叹,还有不少人给楚南打赏,光看着主播动作,就知道他很熟练,这可不是普通人能做到的。
“面已经和得差不多了,我们用保鲜膜将面团裹住,醒二十分钟。在这段时间里
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