用筷子夹起笋丝的一段放入嘴里,为什么要叫佛面春笋就是它的味道柔和,不含丝毫乳腥,就算刚采下生吃都是一等一的美味鲜蔬,极其爽脆,而且恰到好处的吸收了汤汁,伴随着几种鲜香的汤味,沁人心脾,润人肾肺,汤汁层次分明,自己刚好夹到的是在云香菇出汁水滴落的地方,汤汁带着那股蘑菇汁水味的同时,还有浅显的笋味,以及不扰味型的荷花香,洋槐花特有的味道,最后是一丝微苦,这丝苦味来自业火木槿,虽然微苦但却是一种让人醒悟,爽快的微苦,味型中苦味要做的好吃也是厨师非常重要的一环,当然也有爱吃苦味的人(比如喜欢的苦瓜,芹菜,最代表的应该是茶,微苦回甘,那种清雅苦反而是一种香。),这种微苦恰到好处,很快就回甘口齿留香。
林亮看着静玄,斋老大,果然名副其实“请问这道菜何名?”。
“蒸蘑菇汤之三笋三菇十里三花。。”
本来以为有一个配得上如此典雅禅意之菜名字的林亮汗颜,东皇三厨取名字都这么任性的吗?“咳咳,不如叫。。。”
“就叫蒸蘑菇汤之三笋三菇十里三花。。”静玄打断笑道。
林亮感觉胸口一闷“好吧,十里是什么意思。。”
“只是感觉这名字这么念比较顺口,没什么意思。。”静玄耸了耸肩。
曹操等人喝了口汤,感觉肠胃被刮的好舒服,嘴里的香气和味美包裹着非常舒服,感觉全身的肥油都在溶化一般,人都感觉焕然一新,更有兴趣去喝花酒了。
曹操给叶贝贝喂食着汤汁笑道“静玄师傅,你虽然气的,但。。好手艺!”
“这位施主,谬赞了。。”静玄对于曹操的调侃话语丝毫不在意,展现出了佛学大师的修养。
刺玫几女更是舒爽的在石凳上差点呻/吟出来,看着茶色的汤碗眼中满是绿光,对于女人而言这种养人,去腻,解油,就是神仙水。
“切,回去我给你们烧,我已经学会了怎么做。。”叶苍也感觉的确非常之美味,这种美味不像是老王,老李那种厨艺,而更像是一种典雅的艺术美味,非常怡人舒服。
“你饶了我们吧,队长。”沉浸在舒爽中的冰云立马打了个哆嗦。
“闭嘴,你这个生化厨师。”吴娜没好气道。
“哼,无知妇孺,不和你们一般见识,山猪儿吃不来细糠!。”叶苍白了女生们一眼继续喝汤,夹一片洋槐花吃,略带一丝咸味,完全呈现了这种洋槐花的本味,汤在外彻底烘托并升华了它的花味,这个静玄,不简单,和我有一拼,可能略逊我一筹。
老王尝过了后眉头皱的更紧了,就连老李也是手痒的不行,但想到如何以斋对斋,眉头也开始不断的锁了起来陷入食材,技巧,菜系,糅合,等等连锁反应的思考,最后看着老王暗道“老王,你会怎么办?”
刺玫等人也看着老王,猜想他会拿出什么菜来应对,还是这种级别的斋菜,而且别人还没有用到庄园里那些蔬果菌菇,冰云在厨艺方面虽然比不上老王等人,但在普通人里算是手艺一流的,开个店生意而且不会差的,她明白这种大师的手艺,自己是无法企及的,光这个意境自己都没有那种涵养融入其中,但看到叶苍,心里有了安慰,队长就是厨师界的勉励灯塔。
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