回答道,“……小规模实验首先可以验证我的想法能不能行得通,其次也可以用比较小的代价来找出实际使用过程中会出现的问题,从而对原始设计进行修正……”
“……”
秦小姐她们一阵沉默,似乎在消化肖恒所说的东西。
肖恒一边做一边说显得颇为轻松,很快一个小巧精致的泥胚模型就成型了……
整个模型外部尺寸大概40厘米见方,里面不多不少刚好能放下四个小碗。
肖恒小心的将木屑和稻草塞进模型的柴火炉中点燃,再将之前准备好的稀面糊倒进碗里然后塞进迷你小烤炉中,最后用一块木板盖住充作烤箱门。
接下来肖恒就利用另一块木板半遮住位于下方的吸风口,再通过木板上的观察孔留意里面火焰的变化。
十几分钟后,一股枣子的香甜从小烤炉里散发出来,激得旁边看热闹的小丫头直吞口水。
“应该是烤好了。”肖恒彻底盖住进风口,待火焰灭的差不多后将小碗夹了出来。
肖恒先是端着小碗仔细观察了一番,随后用勺子挖了一块塞进嘴里尝了尝。
肖恒闭上眼睛仔细品味这次的枣糕,果然没有了之前的那种微微的烟熏味,等他睁开眼睛的时候,剩下的三碗已经快被吃没了。
“……”无奈的看着这仨嘴馋的丫头,不由得叹了口气,将手中剩下的枣糕递给老马,“你也尝尝,看看跟之前有什么不同。”
“好嘞。”老马也不嫌弃,三口两口的就吃完了,然后连连说好吃好吃。
肖恒闻言笑了笑,拿起笔在草图上勾勒起来……
这次的设计还是有些问题,比如进风口的板子不是很好控制、炉门密封不严、炉内的热空气循环也做的不好,导致炉膛内的糕点受热不够均匀等等。
大致上修改了与这几项相关的设计之后,肖恒又罗列了个清单:按照自己就能做出来的、自己不能做但是可以定做的以及自己完全无法制造的排序。
烤箱的主体材料使用稻草做加强筋的土坯,从古至今各种炉膛都是使用这种材料。
而烤炉所需的其他材料例如铁棍、铁质燃烧室、炉门等铁制品就需要定制了。另外模具也不能简单的使用瓷碗了,最好弄一套类似现代烤箱使用的那种大模具……这些东西都需要找铁匠定制。
好在宋朝的炼铁行业很成熟,铁价也不过几十文一斤,即便加上手工也用不了多少钱。
那么接下来就是温度计。
原本肖恒想要网购一个现成的,不过后来一想买一个现代的高精度温度计先不说到货时间,光是用在烤箱上也有点浪费啊!其实完全可以自己做一个。
肖恒依稀记得可以利用金属膨胀系数不同来制造的简易温度计,例如将比较长的一片铜片和铁片从两头铆住,一头塞进固定的底座另一头则让它自由旋转,在受热或者受凉之后,这温度计就会自然弯曲……若是在后面配个刻度的话就能轻松的知道温度了。
而最困难的计时器方面,肖恒的确没什么办法……但不要忘了,他可是能随时唤出手机投影的!手机自带软件里就有类似倒计时和秒表的功能。
“呼……”
肖恒抬起头来,看着已经写满一整张宣纸的各种材料和注意事项,不由得微笑起来。
制造烤箱所需的线路图总算是完成了……
那么接下来,就是动手制作了。
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