无睹,专心致志的炸着蜂蛹,很快,一盆香气四溢,形状似梭子,颜色成金黄,香的让人咬掉舌头,漂亮的让人心都在颤抖的炸蜂蛹就出锅了。
白常刚才用的花瓣,的确是百里香。
百里香,又叫做地花椒和麝香草,不但气味独特,并且带有一丝甜味,是一种药食两用的植物。
苗寨里的人们,有时也会用百里香来做调味料,或者食用它的茎叶,但白常所用的这种秘法,却是在易牙食经里提到的。
通常人们食用百里香,都是用其茎叶,白常却用的是新鲜采摘下来的花瓣,经过烹炸后,能够使花瓣中的香味彻底的挥发出来,再配上炸蜂蛹本身的香味,互相产生连锁反应,才能达到刚才那种效果。
“百里香炸蜂蛹,请品尝。”
白常微笑着,将这一盆菜,摆在了评审席。
众人迫不及待的抄起筷子,贪婪的大吃起来。
对于这些人的反应,白常已经不感兴趣了,他听着身后一片惊呼和赞叹,回到炉灶处,瞥了宁古塔————他也把自己刚做的几道菜摆了一些出来,送到评审席,但那些人的注意力只在炸蜂蛹上面,对宁古塔的菜,根本连看都没看。
不仅如此,就连地火寨的那几个人,也火急火燎的抢起炸蜂蛹,完全冷落了宁古塔送过去的菜。
不得不说,这真是啪啪的打脸啊。
数量再多,没人吃,有个毛用?
宁古塔铁青着脸,继续加快做菜速度,他心想,即便我做的不如你好吃,我也要从数量上压制你!
这时,一个寨民跑到古力身边,低低说了什么,古力眼前立刻一亮,马上来到白常身边,在他耳边说了两个字。
“成了。”
白常不动声色,点了点头,抓起一把调料洒在锅中。
顿时,火焰爆起。
“开六个炉灶,把所有食材都推过来。”
白常开口吩咐,古力兴奋的答应一声,立刻去办。
很快,白常的周围开了六个炉灶,这再次让评审席,和周围的观众大为惊讶。
地火寨的宁古塔,刚才一直在用三个炉灶,三口锅做菜,这已经算是一个厨师的极限了。
而白常刚才一直是用一个炉灶,慢悠悠的做菜。
可现在,六个炉灶……
白常却是满脸淡然,挂着微笑,啪啪啪啪啪啪,开了锅,六道火焰冲起,开始做菜!
油炸竹虫,清蒸知了,辣炒蜗牛,油炸蚕蛹、油炸蚂蚱、油炸蟋蟀、油炸水鳖、油炸水蜻蜓,爆炒水蜈蚣,清蒸山螃蟹、清蒸蚂蚁蛋,蚯蚓、铁豆虫、蝌蚪、屎克螂……
各色各样的虫子宴,快速的一道道呈现出来。
白常一反常态,和刚才慢悠悠的样子截然不同。
他也不再每道菜都送去评审席,手中加速,上下翻飞,在六个炉灶间闪展腾挪,油炸,烹炒,各种各样的香气,在热气中腾起,很快弥漫在小广场上。
宁古塔脸上流着汗,咬着牙,也不断加快速度。
很快,三十分钟过去了,宁古塔又做出了十多道菜,但白常在这时间里,已经有三十道菜出锅了!
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