子。,外皮已经变的非常坚硬。
开的时候需要用专门的开孔器,才能够在不破坏椰子的情况下打开食用。
不过,有利有弊。
嫩椰子胜在口感清甜,肉少。
老椰子胜在味道香醇,肉厚。
两者配合的话,做一道椰子鸡,也是一件难得的美味。
呲呲……
切青椰子,其实是一件非常解压的一件事。
只要刀利。
你能够清楚的看到,那椰子的纤维被一点点切开。
不过。
这次切是为了喝,王振并没有过度加工。
而是选择在椰子的上面平切一刀,然后用刀尖砍了一个三角口,一揭开,里面的椰子水顿时显露出来。
“来来,妈,拿玻璃杯过来。”
椰子打开以后,王振发现没吸管,赶紧让王妈拿了几个玻璃杯,开始往里面倒。
入眼,跟正常的水没有什么区别。
不知道的人,还会以为这就是水那。
“来,姥婆,你第一个尝,这东西比较寒,你喝一杯尝尝就行了。”
倒满了一杯,王振第一时间递到了一直在那里坐着笑呵呵的看着他们忙的姥婆。
“嗯,好的,重孙!”
姥婆一听,也没有客气,接起玻璃杯,便开始品尝起来。
咕嘟咕嘟……
“咦,还挺好喝的,甜甜的,喝起来就像是喝糖水。”
姥婆喝了一口后,惊讶的说到。
“当然了,这可是天然的糖水,肯定好喝了。”
“来,爷爷,奶奶,该你们了。”
说话间,王振又倒了两杯,递给了王爷爷和王奶奶。
呲呲……
“咔,咔,咔”……
俗话说,自己动手丰衣足食。
看到王振正在伺候姥婆,王爷爷,王奶奶,暂时顾不上他们,觉得已经学会开椰子的王亮和田草他们也没有闲着,纷纷动手开始学着开椰子起来。
还真别说。
因为不难的原因,很快就成功了。
而此时,王爷爷和王奶奶他们也已经品尝到了椰子水,同样是觉得不错。
“这水挺好喝的,的确有点像甜水。”
“怎么说那?喝起来就像是茅根加糖煮的甜水!”
“好喝,太神奇了,树上竟然会长水!”
“的确不错,味道挺好的!”
随着王爷爷和王奶奶发表了意见,同样打开了椰子,并且已经喝到嘴里的王爹他们,也纷纷跟着发表了意见。
“不仅好喝,还可以吃。”
“咔嚓”……
说着,王振又拿起了刀,朝着已经倒完水的椰子劈去。
青椰子也有椰肉。
不同的是跟老椰子肉相比,肉不但少,还特别嫩。
不过,嫩有嫩的好处,那就是老人也可以吃。
而老椰子的肉就不行了。
吃起来比花生都硬,牙口不好的,根本不能吃。
“来来,姥婆,你尝尝这椰肉怎么样。”
菜刀劈过,青椰变成两半,露出了里面白色的椰肉。
于是,王振拿了一个调羹,把椰肉刮下来,递给了姥婆。
青椰肉非常嫩。
吃起来犹如果冻,非常爽口
即使姥婆没有什么牙口,也不耽误吃。
“好,我尝尝。”
面对着王振的服务,姥婆笑呵呵的应到,从王振的手里接过挖好的椰肉,挖了一调羹放到嘴里。
“咦,好吃,吃起来有点像花生味的果冻!”
一口椰肉吃完,姥婆一脸惊喜的叫到,又忍不住挖了一勺,大口的吃了起来。
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