在店内就餐,这项活动的盈利预期还是很可观的.....”
“第二套方案是话题营销,我们近期会推出一些特色桶装套餐,类似于“单身桶”、“全班桶”这样的,然后通过叮叮进行病毒式传播.....”
第二套方案其实是开业之初马东就制定好的策略。
肯德基和麦当劳属于国际餐饮巨头,他们的每一步都是四平八稳,却又无懈可击,想要狙击这样的巨头,想要从对方身上找破绽几乎是不可能的,既然如此,那就只能在自己身上下功夫了。
商场即战场,以正御奇,以奇克正,就如矛和盾的关系一样。
肯德基现在就属于盾的一方,来一桶如果重新打造自己的盾,时间上就不允许,那就只能把自己打造成一杆长矛。
只要矛够锋利,盾牌也能被戳穿一个洞,而马东想要的,就是这个破绽,只要机会到了,他就会让肯德基这个国际巨头尝尝国产穿肠毒药的味道.....
经过马东同意,两套方案很快就实施了。
免费辣翅活动还是有些效果的,马东通过后台监控视频看到大部分店面每到中午十二点和晚上六点半就会出现一群人排队,不过让人皱眉的是大部分都是年纪比较大的大爷大妈。
而且通过数据统计发现,这些排队的大爷大妈基本都点了“辣翅+中份薯条”套餐,来一桶除了销售额,啥的没赚到.....
然后马东又花时间比对了第一天到第五天排队的人群结构,他发现年轻人占的比重越来越少了!
有了这个发现,马东赶紧叫停了第一套方案,朱晓天有些不解:
“马总,虽然这些大爷大妈比较抠门,但也给店里带来了不少人气,而且也有一些人确实有其他消费的.....”
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