初秋的夜,凉风如水,轻轻涤荡去了白天的喧嚣和浮躁,院里处处弥漫的桂香沁人心脾。烛火微微摇曳,向水缸中散落无数星光。
人群拥挤
“阿方端去桌案上吧。”
“唉,好”
萧懿将手中最后一个面团捏出窝窝,轻放到垫有油纸的托盘中,又掐起一小撮干桂花,点缀
桂花经济第一弹桂花酒酿软酪,要颜值有颜值,要滋味有滋味,酸酸甜甜,奶味十足,不怕食客不喜欢。
和雪媚娘做法类似,只是馅料不同。为了能将桂花的香气融入软酪中,桂花晒干后和酒酿、淀粉一同加热。
饼皮是用糯米粉、牛奶、糖等混合而成,薄薄一片奶味十足。将放凉的桂花酒酿包围
“女郎,圆子已经飘起来了。”阿田守着炉子,看到小白团子争先恐后地
“加酒酿进去,水沸后立马盛出。”萧懿头也不抬地下着指令。
酒酿圆子比较简单。糯米粉用桂花茶水勾兑成面团,而后
锅中放水放入糖煮开后下入圆子,待圆子飘起则说明圆子已经煮熟。此时加入酒酿,或者撒上红枣、枸杞,不仅颜色能丰富些,还更营养。
萧懿继续做第三件桂花产品。将冷泡好的桂花乌龙茶分装到木杯中,另外注入同等多的牛乳,再添两勺糖,迅速搅匀。
紧接着,她
“桂花乌龙牛乳也好了。”
“唉,女郎,我来端。”早等候一旁的方宇高举双手,自告奋勇。
半人高的人儿蹑手蹑脚地托起木盘,一步一低头,时刻注意杯里的饮子是否摇晃洒漏。小心翼翼的样子让萧懿以为他捧着世间珍宝。
那厢酒酿圆子也新鲜出炉,阿田摆好小碗正捞圆子呢。刚加没多久的桂花还未拌开,漂浮
桂花经济第二、三弹桂花乌龙奶盖、桂花酒酿圆子,齐全了。
“还好暮食吃得少,留着肚子等新吃食哩。”
“就是呢”
食肆的众人都乖觉了,一听女郎说要试吃新品,就自动减少正餐饭量。不然岂不是只能眼睁睁看着别人吃得开心,自己捧腹望洋兴叹
“桂花酒酿软酪太好看了,和云朵糕一样妾有些不舍得吃了”程娘子不禁感叹,迟迟不动手。
“程娘子不舍得,那我来吃第一口。”阿田出手疾如风,离开盘子的软酪
“当心点、当心点。”孙媪一口气没喘过来,对着阿田的肩膀就是一记拍打。
“知哩。”
阿田咬了一口桂花酒酿软酪,奶油和酒酿陷瞬间流出。饼皮是柔中带糯,奶油飘浮令人沉溺,桂香浓厚的酒酿甜蜜蜜却清爽。
“太好吃了比云朵糕还好吃”漏出的奶油沾到手指,阿田也不放过,舔舐得一干二净。
“”阿田见一个爱一个的速度太快了吧
其他人也不装矜持了,口渴的就率先尝桂花乌龙奶盖;肚子还有余地的就饮酒酿圆子。
阿宇猛吸一口乌龙奶茶。平
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