包饺子是一个麻烦的过程,但人多了却又成了一件既热闹又有趣的事情。
李均还没包过,他不太会,大概是对饺子也没有特别偏好,打小以来也没有吃饺子的习惯。
李均听卫延讲述完包饺子的流程后,基本上知道该怎么做,只是他对面食并不是太钟爱,也就不太熟练。
剁馅料和醒面同时进行,今天要包的饺子份量不少,十二个人一起分享,除此之外可能还要分一部分给工作人员,比如可能最近又胖多一斤的王导。
姜衡知道自己也帮不上李均和卫延等人,被安排在厨房里剁肉馅也没什么不满,今天包的饺子一共分三种馅料:猪肉白菜馅、韮菜猪肉馅、玉米猪肉馅。
程茗和宁旭两人坐在小板凳上现掰玉米粒,手都掰红了,可是他们的爱人瞧着还挺开心,能帮得上忙就好,至于累一点手红一点么,大家都是这么过来的,晚上回房间再吹一吹就好,还能增加情趣不是嘛。
姜衡孤独的剁着肉馅,越到后面手越酸,三人轮流剁,这活明显都不是那么好干,因为量大,需要的肉馅和蔬菜都不少。
外面的四个人在等候醒面的过程中聊了一会儿,有说有笑的,与厨房里的苦瓜三人组形成鲜明对比。
面醒好后,唐海将面搓成条,并切成剂子。
卫延负责将剂子擀成圆形面皮,中间厚,四周薄,十分标准。
姜衡三人的馅料已经拌好,三盆同时端到布置成包饺子现场的餐桌上。
李均在蔡俊的指导下包成了第一个饺子,其实比捏包子还简单,没有什么难度。
不出两分钟他面前就摆了一排十分饱满的大胖饺子,肉多可爱,完全看不出是刚学会包饺子的初学者,人和人还是不一样的。
剁完肉馅出来的姜衡蹭到李均旁边,主动要求:“教我包一个。”
李均说:“好,洗手了吗”
姜衡点头:“洗了。”
李均捏起一块被擀成圆形的面皮,对他说:“你跟着我学,先把面皮放掌心上,然后舀一点馅料放在正中心,把面皮对折起来,再捏出一个花边就完成了,要用点力捏紧,不然下锅的时候口会开。”
姜衡是跟着李均的思路和顺序走,然而他的成品和李均的成品只能用天差地别来形容。
卫延无情地嘲笑姜衡:“姜衡,你这包的也太丑了,你看看均均包的第一个,对比你的,简直丑到惨绝人寰。”
程茗和宁旭正捏着面皮,听卫延这么一说,心想待会会不会也被批得体无完肤。
姜衡倒也找到应对卫延的办法,怼他一句:“我不在乎。”
李均自然也是帮男朋友的:“没事,再多包两个就好了。”
卫延:“我不信,我打赌,他包十个也一样丑。”
姜衡:不要在我男朋友面前诋毁我
姜衡不想跟卫延逼逼,只好用冷哼应对,李均继续盯
请收藏:https://m.10tran.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)