呼完朋友,偷偷跑到厨房门口,对着陈蕙兰招招手。
陈蕙兰又培养了一个小厨子,她现在主要负责监工,完全不用上手,“怎么了?”
“陈阿姨,我们部门新招了个东北小姑娘,今天我们来这给她过生日。小姑娘天天惦记着东北菜,我们去吃过好几家东北菜馆子都不正宗,想问问陈阿姨会不会做东北菜?”
提到这东北菜,陈蕙兰确实做过。上辈子莹莹考去了东北,她和柳文彬沾了莹莹的光,在东北馆子吃过一次锅包肉。
那锅包肉的味道,初次尝试时,委实有点接受不了那种酸爽的口感,但吃上一次就会欲罢不能。
陈蕙兰尝试过那么几次,跟着短视频学习,做出来的味道还不错。
但毕竟不是真正熟悉东北菜的人,所以陈蕙兰也无法保证口味正宗。
陈蕙兰先让新来的小厨师将猪通脊切成片,用刀背将肉拍松。
肉处理好后上糊下锅炸,复炸至微微发黄,露出的肉片呈现火红的颜色即可捞出。
最后用胡萝卜丝、姜丝葱丝烹汁,厨房里瞬间被酸爽覆盖。
锅包肉上桌,晴晴部门的东北小姑娘果真喜笑颜开,惊喜万分,“就是这个味。”
晴晴闻了闻,这味实在太冲了,从来没闻过那么酸爽的味道,这种酸味已经到达刺鼻的程度。
众人跃跃欲试,晴晴内心挣扎良久,夹了一大块放进碗中,不得不说,陈阿姨真是保留了东北菜的精髓——豪横。
单单一片锅包肉,感觉有巴掌那么大了。
晴晴低头咬了一口,酸味直冲天灵盖,但随之而来的甜味迅速和酸味中和,肉片酥脆而嫩,吃完之后令人回味无穷。
一道非正宗的东北菜,不仅顺利俘获了东北姑娘的心,还成功让本地人爱上了这种又顶又冲的味道。
陈蕙兰因此想出了新的菜品系列,单独开一栏特色家乡菜,罗列天南海北的地方特色,让本地人尝鲜的同时,也能让外地人尝到家乡的味道。
莹莹中考结束之后,彩霞镇的集资房终于建好了。
云市民族古镇还未全面竣工,只能半开放式营业,为的是在火把节时为古镇宣传一波。
古镇周边所有的集资房,全部按照民族风建造,屋檐、围栏、窗户,无一不是镂空雕花的木雕设计,令人赏心悦目。
柳文彬拿到了古镇商铺的钥匙,虽然只有十平方那么大,但是外观极具民族风,看上去很有特色。
他把心心念念的□□十年代复古风装修在了第一间店铺上,设置了精美的货架,陈列了又一批鸡枞油。
等以后古镇正式施工完毕,年年火把节接待全国各地的游客,外国人也不少,说不定能让鸡枞油走向国际。
另一间店铺是留给莹莹的,她打算做成一间书籍租赁屋,变相的小型书店。
柳文彬按照莹莹的意思,将书店装修得特别亮堂,贴心的准备了零散的座椅。
因为莹莹说了,“来看书的人其实并不喜欢自己身旁有人,会感到不自在。”
柳文彬怎么看,都觉得这间店铺没法盈利,看书不收费,也不限制时长,还得定期更新书目,目的是好的。
但作为一名在生意上摸爬滚打了好几年的老油条,柳文彬在零散的椅子前添置了桌子,店铺最里侧设置成饮品供应处,卖一卖喝的还是可以的。
也不说挣钱,但至少要把电费和进购书本的费用赚回来。
高中前夕,柳莹找了个爸爸妈妈同时在家的时间,郑重地宣布
“我要走艺考!考美术!”
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