今天一家人出去吃饭,留下看店的是帮工陈芳。
陈芳比何佩瑜小四五岁,夫妻两口子原来都是本地自来水厂的职工,国企改制,陈芳运气不好,夫妻俩都下岗了。
看到程家卤味店门口贴的招工告示后,她主动来应聘,何佩瑜见她穿戴干净整洁,手脚麻利,试用几天觉得满意,就跟她定下了两年的工作期限。
陈芳是个会来事,眼里有活的勤快人,每天来店里的第一件事就是里里外外打扫卫生,晚上下班,也都会跟何佩瑜一起,将没卖完的卤味运到仓库冰箱里放好,待一切收拾妥当后才会回家。
不光何佩瑜,连带着姐妹四人都很喜欢陈芳。
开卤味店工作量不小,不是说一个人站在柜台前面售卖收钱就行,卤味的生产才是最难的,涉及到原材料的购买、卤制,最后才是售卖,陈芳的主要工作是帮助何佩瑜清洗切割肉菜,卤制则由何佩瑜亲自完成。
家里厨房小,卤制的味道实在太大,何佩瑜干脆就在步行街又租了间五十平左右的房子做厨房兼仓库,里头摆放了一个大冰柜,两台双门冰箱。
卤味店才起步不久,连着一年的房租、水电费、电器钱,加上聘请人的工资,就将这大半年来所挣得利润去了一大半。不过工欲善其事必先利其器,做餐饮的,冰柜冰箱不可缺少。
再加上姐妹四人都在读书,如此,程家的日子仍然不算太宽裕。
陈芳见一家人回来,笑着打招呼:“何姐,你们回来啦,上午的生意还不错。钱我收的锁在柜子里了。”
何佩瑜同样笑道:“辛苦你了,今天我们楠楠过生日,我给你留蛋糕了,等会下班了带回去给孩子们吃。”
陈芳“哎呦”一声,“您真是太客气了,楠楠,生日快乐啊。”
程楠说:“谢谢陈阿姨。”
卤味店营业到晚上八点种。程珍秀坐在柜台前收银,换妈妈去休息。程珍雪在房间里写稿子,需要绝对的安静。
程楠跟爸
妈打了个招呼,拉着程宝菱出门,在小区里闲逛。
夏天日头长,这个时间点,天天刚擦黑,老校区,晚饭后散步的老人与小孩很多。
两人漫步目的地走到一处丹桂树下,程楠顿住了脚步,欲言又止的样子。
程宝菱问:“三姐,你想说什么?”
程楠叹了口气,“我觉得我太笨了!以前我们家种地,妈妈天天早出晚归,累狠的时候腰疼得直不起来。本来以为来城里会好许多,可我觉得妈妈还是一样很累。早上四五点钟就要起床,晚上过了九点钟才能歇着。大姐、二姐都能帮上忙,我什么都做不了。”
“那这么说,我也什么忙都帮不上啊。”
“你不一样,你成绩好,附属中学抢着要你,不像我,要多花几千块才能读初中。爸爸妈妈今天还给我过生日,我觉得对不起
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