来的钱粮陆续洒出去,神不知鬼不觉的,只用了三五年时间,便将整个长安城乃至三辅之地的‘餐饮业’做成了行业老大。
而且,因为手头有钱有人,还有平阳公主、曹襄等‘高层关系’,他还将事情做得很绝——
开馆子的人,都是他从那些孤儿中精挑细选出来的,经过堂邑父大叔和自己亲手调教后,再秘密洒出去;同时,杨氏美食的食材,除了鸡鸭鹅禽蛋之类的是曹襄家的,其他所有的菜蔬、肉、胡麻油、调料,则全部都是自家产出。
杨川粗略算过一笔账,光是在三辅之地大大小小的杨氏酒楼、饭铺、食肆和酒馆,目前已接近五百家,掌柜、伙计、大厨等,约莫有四千多人。
悄咪咪的将产业做这么大,挣钱,只是其中一个方面……
“公子!”
“公子!”
“公子!”
这一日晚上,杨川在自家的地下仓库里,秘密召见了自家的五百多名饭馆‘厨师长’。
甫一见面,这些已然能够独挡一面的臭小子单膝跪地,十分有江湖气的行了一个跪拜之礼,黑不拉几的脸上,充满了勃勃生机和活力,让杨川心中颇多感慨。
看看这些小子,三五年前刚来庄子上时,还是一群发育不良的豆芽菜,很多人头脸手脚上生满了冻疮,一个不小心,便可能将小命给丢掉。
如今回想起来,杨川忍不住都有些热泪盈眶。
在这座狗屁天下,百姓人活着,太难了。
“最近的伙食不错啊,瞧瞧你们这些家伙,都吃胖了一些,”杨川环顾一圈,温言笑道:“咱们都在长身子的年纪,各种营养都得跟上,可别贪嘴偏食,把自己吃成一个死胖子。”
众少年哈哈大笑。
在外面摸爬滚打这几年,他们算是见过世面的人,上至各种权贵狗大户,下至可怜百姓人,还要与那些自称为江湖游侠儿的地痞流氓打交道,可以说是‘阅人无数’。
也正因此,他们才越发觉得杨川的好。
他们发现,在这天下,唯有在杨川身边才能觉得自己是一个人,一个有想法有温度的人……
“公子,要吃饺子了吗?”
“咱第一次吃饺子,擀个什么皮儿,剁个什么馅儿?”
数百名‘厨师长’目光热切的望着杨川,一个个的摩拳擦掌,跃跃欲试,一看就是心里头憋坏了。
杨川从怀中摸出一卷羊皮纸,摊开在桌面上,沉吟道:“地方不同人不同,口味自然也不一样,咱家的饺子,便须做到照人下菜上饺子。”
“就譬如这长安城里,便能分出个一二三四五来。”
“那些自认为是一等人的,不是侯爵便是达官显贵,很多时候,他们的口味就很是刁钻,一些常见的饺子馅儿,已经无法刺激到他们的味蕾,所以,就得弄一样新奇而好吃但却又不失传统的吃食。”
“还有一类,
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