的脸庞,却是包子铺的女主人兼厨娘,胡家嫂子。
这妇人年纪不大,约莫也就二十四五岁,面庞白净、饱满,看着挺养眼,偏生眼角却已然出现细密的鱼尾纹。
“再来一笼也可以,不过,能不能换个馅儿?”杨川难得独自出来一趟,心情不错,“你这羊肉馅儿里缺几样调料,另外,做法上也不够讲究。”
胡家嫂子眯眼一笑:“小郎君,你还是个吃饭的行家呢?”
杨川笑道:“嗯,略懂一二。”
那妇人干脆掀开帘子,从后堂走出来,落落大方的走过来,给杨川的汤碗里添了一些热乎的面汤,一屁股坐下来,笑问:“给嫂子说说,咋弄?”
杨川没来由的心头微跳。
这妇人……好吧,这位胡家嫂子就十分的饱满,偏生腰身还很有韵味,就刚刚坐下来的那一瞬,就是一阵微微的颤动,余韵两三个呼吸。
就连一贯只贪财不好色的杨川,也是暗赞一句:‘这妇人,白生生的,还挺饱满呢。’
那妇人大大方方的再问一句:“小郎君,给嫂子说说,那个羊肉馅儿到底咋弄?说实话,这羊肉包子的吃法,还是我男人活着的时候教我弄的;
他就喜欢吃羊肉馅包子,一次能吃四笼,每次都会吃饱了再嫌弃几句,说我弄的包子,没有长安城的包子好吃。
小郎君,你说说,嫂子冤枉不?
我一个妇道人家,又没吃过长安城的包子,咋知道人家那包子啥味儿?哎呀,若是让我尝一口,我便差不多能给他弄出来。
只可惜,他在前半年就战死了……”
妇人的话语渐渐低沉下去,眼角的泪花子,在羊油灯盏昏黄的光亮下,亮晶晶的,惹人怜爱。
原来是战士遗孀。
杨川登时心生敬意,正色道:“勾起嫂子的伤心事了,实在不好意思。”
那妇人用手背抹一下眼角泪花,摆摆手:“嗐,瞧我这人,咋说着说着就拐到那死鬼身上了。
小郎君,还是说说这羊肉包子的馅儿到底咋弄吧。
伱看看眼下这乱糟糟的朔方城,鬼影子都没几个,嫂子这生意难做的很,一天到头也卖不掉几笼,我还寻思着,要不要改卖过油肉拌面……”
听着妇人的抱怨,杨川心下苦笑不已。
朔方城本来就穷的跟鬼一样,自己一来,先让司马迁、张汤弄死一大片官吏,这城里能吃起羊肉包子的人自然就少了很多,如此说来,罪魁祸首还是他杨川呢。
当然,这一念头闪现而过,对于杀掉那些害群之马,他还不至于心生懊悔……
“嫂子,这羊肉馅儿的制作,其实最是简单,调料一定不能多,有一些胡椒粉、花椒粉就行。”
“另外,一定要剁一些芫荽末、生葱末。”
杨川侃侃而谈,将制作羊肉包子馅儿的‘秘诀’一一道来,听得那妇人目瞪口呆:“小郎君,你说的
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