令人感到失望。
但是
他自己失望的情绪可不能表达出来,尤其是在这两个小女生的旁边,如果要让他们感受到了自己内心当中的负能量的话,也不是一件非常容易能够得到理解的事情。
而这个时候靳梦加也是拿着书一边读着,一边看着这些已经做成半成品的牛肉,却是这样说道:“要不然现在我们去做炸牛肉吧,这肯定是一道非常不错的加油,而且炸牛肉保证能够将整个肉质的味道提升一个境界!”
但是在一旁切肉,在张谅却是震惊住了,他简直就是不敢相信这种事情就是在自己的面前发生出来……在张谅的世界观当中,这牛肉还能这样炸,而且还像靳梦加这样做,简直就是不可思议的事情呀,真的是不敢想象他到底是用什么样的思维来做出这道菜呢?
“你这个小丫头还真的是非常的有意思呢,牛肉怎么能这样炸的,你是不是疯了呀?”
但是靳梦加却是不依不饶,指着书上说道:“为什么不能砸呢?书上是这样写的,而且还能够将大量的美味的因素给爆发出来,这可是完整的一个部分逻辑,而且你根本是不会理解这样做到底是怎么回事的……”
“你这个丫头真的是太调皮了,如果你想要问为什么的话,那你直接就去问书不好吧,我可是不会再帮助你的了,你真的是太令我感到无奈了。”张谅也是欲哭无泪,怎么自己忽然之间搭上了这个猪
队友,哪怕是喜欢搞事情的周东雨,都是比这个什么都不知道的靳梦加要钱吗?而且她还捧着一本书在看,真的是太搞笑了!
“你这个家伙实在是太没有耐心了,我就这样跟你说吧,书上是这么写,砸个五六成熟,然后再把这些牛肉给煮一煮……保证能够把这个味道给提出来。”
但是张谅确实保持了自己的观点,他坚定的说道:“就凭借我短暂的经验,也是能够秒杀你的这些内容,你可是知道实践才是出真知的,而且我就直接跟你说这其中的原理到底是什么样子,把你能听懂的话就装作一副听懂的样子,这身肉里面是有血水的,而且这个飞水的目的并不是让这些牛肉熟,而是把它里面的脏东西给弄出来!”
这就是所谓的飞水!用高温在短暂的时间之内,把这些血水当中的脏东西在一瞬间之内给挥发出来,然后也才能继续做出那些美味的佳肴来这样做,既能保证肉质的鲜嫩,而且还能保持这些肉是否安全,里面的脏东西和寄生虫才是真正令人感到讨厌的东西。
“好吧,我明白了,是不是飞完水之后再把这些牛肉炸一炸呢?”
张谅用一种自己似乎是看到了外星人的眼光说道:“你这个家伙的思维逻辑真是令我感到十分的惊讶,你就不要光想炸牛肉这个步骤了,直接跳过这个步骤,然后直接放到锅里开始煮,和炸牛肉没有任
何的关系,现在懂了吗?”
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