程路买了二斤肉,肥瘦各半,搅成肉馅儿。又准备了二斤淀粉,提着这些东西,程路回到家里,母亲路霞看着她买了这些东西回来,还以为她要给家人包饺子呢!可是看着她把肉馅倒进一个大盆里,然后往里面加淀粉、盐、味精,还有花了大价钱买来的猪肉香精往肉馅里放,就有点犯嘀咕了,不知道自己的这个女儿又在做什么妖儿,反正女儿也大了,更何况肉馅也不多,随她去吧!
程路之所以会做这个,完全是因为她工作的时候,因为在外租房,跟着房东学的,房东家开熟食店,所以记得做法。看着差不多了,程路拿出来上次买的肠衣,用一个大的漏斗,和好的肉馅灌进去,然后用线绳系紧,中间再系上一道,然后把四段香肠扎在一起。最后就是煮熟了。
奶奶关秀芬到女儿家去了,程娇一整天都跟着姐姐,在姐姐制作香肠的时候,就已经闻到香味儿了,没有办法,香精的味道真是太香了。浓郁的香气也让家里人都围过来看了。
小路,你这做的是什么啊?
香肠呗,等着,一会儿就好了。
路霞很好奇,就开口问女儿,这孩子什么时候学会做这些了?过了十五分钟,程路捞出香肠,然后放到了冷水盆里,
姐,啥时候能吃啊?
十分钟以后,你们先进屋等着吧!
程娇已经不住的咽口水了,就连程风清都放弃了一家之主的威严,乐呵呵的进屋等着了。见程路得意的样子,路霞瞪了她一眼,不过还是听话的进屋等着了。等香肠放凉了,程路用刀切下了一根香肠,想了想,估计不能够,又切了一根,扒下肠衣,露出了里面的肉肠,香气更加的浓烈了,香肠还很热,程路趁着热切了一片一片的,装进盘子里了。又拿了几双筷子,程路端着散发香气的盘子,进屋了,大家都在竖着脖子等着她呢!接下来的情况,就可以想见了,谁都没有功夫管程路,都忙着吃呢!没几分钟,盘子就干净了。
小路,再切点儿。程风清吃着好吃,觉得真是好吃,就决定拿点儿酒出来,再去隔壁把你胡叔叔叫来,我们哥俩儿喝几杯。
路霞也同意,催着程路快去。程路看着单纯的父母,真是没发说了。叹了口气,说道,
爸。妈。今年是咱们最后一年和大伯他们一起种地了。你们不想着以后咱们干啥啊?
程路这么一说,程风清两口子终于明白过来了。女儿这是在为家里想新地生财之道呢!
这个好弄吗?
程风清没有看到程路做香肠地全过程,不敢贸然地行动啊!路霞也会想着刚才女儿做香肠地全过程,感觉好像可以。转过头对女儿说道。
这个可以挣钱吗?怎么卖啊?
现在开始铲地了,我们可以送到批发部去,给他们让利,也可以送到县里,如果效
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