料后,孟怀玉挽起了袖子准备开始给苏一川做早饭,看看自己做出的具有灵气的食物能不能让他不孕吐。
想了想,为了稳妥起见孟怀玉还是选择做自己最近常练习的萧家馄饨。
熟练地擀出薄面皮,巴掌大小,摊开来在灯下一照,隐约可透光,成了!孟怀玉心中稍定,这第一步做得没问题。馄饨皮不比饺子厚,要薄才好。
她先前将馅料的肉剁了快一小时,又用棒槌来回敲了很久,现在弹性十足,粘粘又绵软。又剁了少许细细的姜末和洋葱末,撒了些盐,和肉馅搅拌均匀。再用之前擀好的皮将肉馅包裹,薄如纸张的馄饨皮还能透出猪肉的粉色,个个不过荔枝大小,状如蝴蝶,浑圆可爱。
在锅里清水滚开之时,孟怀玉将这十来个馄饨下锅。不多时,用小笊篱捞起浮在面上的馄饨,置于青瓷碗中,里面配料极简,不过一勺自酿酱油,少许盐,一块晶莹的猪油。
高汤是昨天就煲着的,已用文火熬制了十多个小时,清澈透亮。孟怀玉舀一大勺汤汁浇在馄饨上,顿时清淡又勾人的香气萦绕于整间小厨房。最后,再撒一小把葱花,一碗飘香四溢的萧家馄饨完成!
这碗馄饨一上桌,所有人的目光都不由自主地被吸引住了。
明明只是一碗普通的馄饨,可是仿佛拥有某些玄妙的气息在其中,那翠绿葱花与薄皮下的粉色肉馅配合完美,让人有些移不开眼。
护在苏一川边上的保镖们也经不住喉咙间咕噜了一声,孟怀玉嘿然一笑,又从厨房里端出另外几碗摆在桌上:“来吧,尝尝看。这次免费,下次可是要收钱了。”
为首的彪形大汉看了看苏一川,后者点点头:“你们也快吃吧,今早上大伙儿都是空着肚子出来的。”
得到了允许,所有人都捧起了大碗开始享用这早餐。
馄饨刚一入口,他们就意识到了不一样!
这爽滑的口感!这劲道的肉质仿佛在口腔中弹跳着,把肉的每一丝质感都沾染到了舌尖,!
咬一口汤汁便疯狂地溢出,结合了骨汤的醇香和厚重,再点缀着葱花的清香和猪油的细腻,这完美的搭配让所有人都说不出话来。
最让人无法拒绝的是馄饨中带有的奇异口感,似乎有清透的气体顺着馄饨流入身体中,让他们疲惫的精神慢慢振奋起来,甚至精神到能够去网吧通宵!
众人哧溜哧溜吃得飞快,苏一川皱着眉纠结地看着自己碗里的那几个馄饨。
就内心的**来讲,他当然是很想吃下去的,但是只要一想到自己吃了东西以后吐得七荤八素的样子,他又犹豫了。
他转过头看着自己的保镖小刘,试探着问道:“真的很好吃吗?”
小刘猛地抬头看着他,头点得飞快,仿佛小鸡啄米一般:“这样的馄饨,我感觉自己能够吃一百个!
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