“小哲你回来的刚好!征子和黄老师说你做的油焖笋很好吃,要不露一手?”
热笆忍不住道:“小哲子,你还会做饭呢?”
娜轧和宋組儿美目也往苏哲身扫,这男人真是多才多艺啊!
能让黄小厨也赞叹的厨艺,那得多好吃?
苏哲谦虚道:“也没那么神呐,就是以前做饭做得多,这道菜刚好拿手而已。”
徐征让开了位置,说道:“小哲,露两手!好久没吃过你的手艺了。”徐征这是有意在给苏哲镜头,他也希望苏哲能多露脸。
“好啊!”
接过围裙,挽起袖子,拿起锅铲,苏哲还真有几分大厨的气势。
锅底起油,先放红糖。
红糖是调色用的,油焖笋大多看起来色泽红光油亮,多是红糖的作用。
红糖和热油调在一起后,倒入笋段段煸炒几分钟。
其间锅子不停的出美妙的“嗞啦”声,仿佛就是这时间最美妙的声音。
接着调入料酒,生抽继续翻炒,加盖焖。
一系列的操作行云流水,让人一看就知道是经常做饭。
所有人都看楞了,苏哲的厨艺,还真的是如黄垒说的,只比他好,不会差!
可来了这里两天了,苏哲压根没有拿出来秀的意思。
黄垒这时候小声地解释了一句:“小哲他爸,是米其林厨师,他打小就跟父亲学厨,他父亲走后,就很少做饭了。”
众人一怔,想不到这里面还有这隐情。
估计苏哲是怕触景生情,热笆看着苏哲的眼神里,多了许多温柔。
“哪能呢,我这就是懒而已。”听到了黄垒的话,苏哲笑着自黑了一把。
收汁,出锅。
色香味俱全,热气腾腾的油焖笋让众人垂涎欲滴。
“好香啊!!!”
“流口水了!”
“这也太厉害了吧!”
做好一道菜后,苏哲也没停,他拿起土豆,削皮。
三下五除二,土豆的皮就被削干净了。
众人都看呆了,这刀工,比专业的还专业啊!
还没完,他把土豆放在砧板,将土豆慢慢切成片,紧接着,速度徒然加快,均匀富有节奏的哒哒声响起,刀片切过土豆,留下细细的切丝,这些土豆丝,丝丝缕缕,看起来极细,而且非常均匀!
震撼!
所有人不可置信的看着苏哲。
任谁都没想到,普普通通的苏哲,居然还有这一手。
所有人心里只有一个想法,苏哲这一波天秀!
ps:这是2000鲜花的加更章,还给你们呢呐!
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