果林继续搜寻。
烈火金桔林中行走并不是很方便,而且就林烨刚刚收集陈皮的情况来看,果林里面有其他星兽星植的可能性也很小。
之前偶尔路过的低阶星兽,也是在林子外面经过的。
有鉴于此,林烨才准备绕着果林前进,这样他能搜寻到的范围会更大一点。
不过很显然烈火金桔林的范围,有些出乎林烨预料了,沿着边缘走,在要杀掉一些出现星兽的情况下,他走走停停,花了一个多小时却是还没有绕过果林,而且也没发现有新的星兽星植。
“好了,看来今天的直播就只能先到这里了,虽然只是遇到两种新的星兽星植,但也算是取得内圈荒野寻食的开门红了!那么下次直播再见了,希望你们会喜欢晚上的新品!”时间已经到下午四点多了,林烨估算了一下时间,觉得差不多该回去了,不然晚上的上新就不一定能准时了,所以跟观众告别后,便下播往庇护所飞了回去。
回到小院后,乔丰和琦琦自然是不在的,所以林烨洗了把脸,就开始做自己的单人晚餐了。
本来林烨是准备弄个杂菌饭,简单地对付一下晚餐的,不过后来一想,中午一菜一汤都是杂菌,晚餐再来一道杂菌饭,虽说菌菇的搭配肯定是会调整的,但终究是会让人觉得是在重复而已。
而且做杂菌饭,林烨其实更喜欢类似于煲仔饭的做法,但是现在他却是没有提前泡好米。
两厢考虑下,林烨只好改变了自己的想法,换换菜式。
正好今天腊肉也该是好了,可以用来结合一些菌菇,做出新菜来。
有了大致方向,林烨很快就想出了一道菜,那就是茶树菇炒腊肉了。
鲜茶树菇和腊肉两者的香气结合,确实是一道很下饭的菜品,所以林烨也就马上开始做晚饭了。
其实林烨是很想用腊豺肉来做的,毕竟这是可以增加初始属性的,不过最终还是放弃了。
豺肉太瘦了些,用来跟茶树菇一起炒,却是还差了点意思,至于增加初始属性的事情,也不差一天,明天再吃就是了。
既然不做杂菌饭了,林烨自然是需要先将雕胡饭煮上,之后才开始准备茶树菇炒腊肉需要的各种食材配料。
只见林烨取出一截腊肉温水冲洗后,直接切成薄片备用,然后又切了一些姜蒜末和青椒丝,同样放在一边备用。
茶树菇洗干净后,焯一下水,捞起沥干水分备用。
虽然中午吃杂菌的时候,林烨感觉前世那些菌菇的那种朽木的味道,寄生傀儡菇好像没有,不过以防万一他还是焯了下水。
当然焯水也能先让茶树菇先熟一点,这样炒的时候更容易入味,也更容易炒熟。
沥干水分之后,林烨就开始炒了,锅中油烧至五成热,下入姜蒜末爆香,然后就可以下入腊肉翻炒,等腊肉炒至肥肉部分透明,香味出来后,这时候可以放入青椒丝,翻炒至断生即可。
最好这才加入已经焯水到半熟的茶树菇,翻炒均匀后,可以加入少许的盐调味。
因为腊肉本身是咸的,所以这盐一定不能添加太多。
翻炒过程中,茶树菇是会出水的,只要大火收汁,那么这道茶树菇炒腊肉,也就可以出锅了。
林烨做这道菜的时候,是先炒腊肉,然后在放的茶树,这样做不但腊肉能够更香,而且也能确保它真的煮熟了。
要是先炒茶树菇,后放腊肉的话,就没有这效果了,但这顺序一掉,茶树菇炒腊肉相对来说,就没那么上火了。
不过真想这样做,最好是先将腊肉蒸熟后,再去切片,那样效果会更好,不用为了将腊肉炒熟,而可能将它煮烂了,反而少了腊肉该有的风味和口感。
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