了几次的金竹酒,只是那时候预热已经完成了的,并不需要跟第一次那样,等上十分多钟才能出酒。
考虑到以后可能还有用到高度白酒的可能性,弄完这些之后,还剩了点高度金竹酒,林烨就尝试着添加到了调味瓶里面。
没想到还真的就成功了,并没有跟原始的金竹酒重叠覆盖,而是成了两种独立的调味料。本来成功获得无限量的高度金竹酒,应该是很开心的事情,不过此刻林烨却有点小小地郁闷。
要是早知道能添加成功,他就不会花一个多小时来完成老鼠酒的浸泡了,高度金竹酒出来后,直接添加一点到调味瓶,然后从调味瓶倒出来浸泡老鼠酒,显然会快很多。
林烨一想到自己傻乎乎地弄了那么久,想不郁闷都不行了。
不过林烨心态还是不错的,没一会就想开了,虽然耗了点时间,但终究是弄出来了不是。
将新泡的老鼠酒移到墙角,看了看时间,已经五点多了,林烨将机器什么的收了下,然后便出小院准备做晚饭了。
来到小院,林烨没有直接就动手开始做晚饭,而是先想了一小会,虽然说今天已经出过两道新菜了,晚餐不做什么新品,上新的事情也足够交代了。
不过林烨现在的美食魂力已经到199了,再能有一道新菜,他的身体素质又可以翻一番了,林烨自然是希望能今晚再弄一道新菜出来的。
林烨先是回想了一下,自己手中拥有的那些食材,没多一会的功夫,林烨就有了主意了。
只不过做这道菜之前,林烨得先把番茄酱弄出来,少了番茄酱这都菜可做不出来。
决定好要做的新菜之后,林烨便先将雕胡饭煮上了,也好在他先考虑了菜式,才开始煮饭,要不然这用上番茄酱做菜,恐怕就得再起一锅煮多点饭了。
本来番茄酱这东西,林烨是不需要自己动手去做的,调味瓶的调料生成功能完全可以发挥作用的,只要将暴食朱果、白砂糖、盐、红葱头和史莱姆汁加进去,就可以直接生成出来了。
而且这番茄酱的品质,跟林烨自己动手去制作的,水平是一样的。
不过林烨最终还是选择了手动制作,毕竟哪怕是用调味瓶生成出来,林烨自己最终还是需要去做一遍的,因为他需要通过教学视频,让观众们自己学会做番茄酱,它他们可没有调味瓶能够偷懒。
前世做番茄酱,第一步是给番茄表皮划十字,然后用开水烫一下,撕掉表皮。
不过林烨现在可不能这样做,做成番茄酱,暴食朱果是煮熟的,再它熟之前,林烨可不敢提前撕去表皮,那会吃出问题的。
所以林烨将第一步变了一下,跟做树番茄拌辣椒的时候一样,先将它烤熟了再去皮。
而这之后的做法,就跟前世没什么区别了,将去皮的番茄和切碎的红葱头放入破壁机打成泥,将它们倒入锅中,开火加热,然后加入一些白糖,再熬煮两三分钟,带糖完全融化,加入史莱姆汁和一点盐,搅拌均匀,就可以出锅装罐了。
当然林烨这个做法,依然是魔改版的,这里红葱头代替了洋葱,白糖代替了冰糖。
更重要的是,他还用史莱姆汁代替的是柠檬汁,本来史莱姆汁果醋般的酸度,比起柠檬汁来是弱了不少的,不过暴食朱果本身酸度就相对高一点,反而正好互补了。
当然除了是魔改版外,这番茄酱的做法放在前世,其实也只是不最简单版的番茄酱做法,多放了一了一味洋葱而已。
跟那些加各种香料,奶酪什么的豪华版番茄酱,自然是差了很多的,不过这对林烨现在来说,已经完全够用了。
再说他也没有更多的其他合适的食材,可以加入到里面去。
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