片后,左手释放出火焰,用小火将它烤了起来,同时右手也开始感受温度的变化。
一开始的时候,确实中间温度高一点,但是很快整块鳞片的温度就均匀了,感觉有些烫手了,林烨就停止了火焰。
“太好了,这受热是均匀的,而且散热确实很慢!水哥,你可以用它们,帮我打造一个厨具试试么?”林烨开心的说道。
“这个没问题,你告诉我样子,我晚上就让阿燊帮你打造!”叶水清爽快的说道。
“那太谢谢你了,我这就将图纸给你!”林烨说着,便打开手环,按着美食砂锅的形状生成图纸,直接发给了叶水清。
“这个打造起来不难,你你明天就可以过来拿!”叶水清看了下图纸后说道。
“那行,水哥,这需要多少信用点?我先转给你!”林烨说道。“几十信用点的事,不用给了,明天你直接过来拿吧!”叶水清豪爽的说道。
“那怎么能行,这又是收材料又是让人打造的,总不能让你倒贴钱吧?”林烨继续说道。
“叶子,我们也算过命的交情了吧?你这么生分干嘛?你要给信用点的话,那下午的药剂钱,我是不是给回你啊?”叶水清不满地说道。
“好吧!那就麻烦水哥你了!”叶水清都说到这个份上了,林烨也就不好拒绝了。
最多等砂锅试验成功之后,自己在粉丝那里多说两句,介绍他们可以到叶水清这里来买砂锅,让他可以多一点生意。
又是闲聊一番,时间已经快到七点了,再不回去的话,八点上新可就要赶不上了,于是林烨起身跟叶水清告别道:
“水哥,时间也不早了,我就先回去了,直播还有一些首尾要弄呢,这个是你的豺肉!”
说着林烨便将豺肉包裹取了出来,递到了叶水清面前。
“那行,有事情的话,就先去忙吧,以后有时间再聚了!”叶水清接过包裹之后说道。
“嗯,那再见!”说着林烨便往外面走去,只是还没走出店门呢,就被叶水清叫住了。
“叶子,等一下,你还没告诉我这红眼暴豺的肉要怎么处理呢?”
“诶,看我这记性!”林烨拍了下脑袋,走了回来。
“豺肉处理还是很简单的,将这些肉都切成长条,然后加入盐、白糖和蚝油,搅拌均匀,腌制个24小时,然后找一个干燥通风的地方,将它晾晒起来,等它完全腊干了,拿出来煮熟就可以吃了。”林烨将腊肉的方法简单的说了一下。
其实林烨也不知道豺肉本身是如何腊制的,但做腊肉的办法,无非就那几种,广式腊肉、川湘地区的烟熏腊肉,还有草原高原地区的生腊牛肉。
直接生腊的话,妖都夏季的温度那么高,肯定会让豺肉变质的,而烟熏腊肉的话,工艺林烨也不太清楚,所以他便选择了自己最熟悉的广式腊肉的方法。
当然这依然还是简版的,因为广式腊肉是要用到高度白酒和生抽老抽的,酱油这东西目前只有林烨自己有,所以就用蚝油代替了。
白酒的话,林烨自己都还没有呢,所以只能暂时放弃了!
“方法我倒是记下了,但蚝油是什么东西啊?”叶水清问道。
“那个是用珍珠牡蛎的肉熬出来的,这样吧,我把美食铺和荒野菜肴帖子的链接发给你,你按着上面的教程弄就行了!有什么不懂的话,明天我过来的时候,可以问我!”林烨回答道。
只是靠嘴说,感受可能没那么直观,所以林烨叶水清链接,让他看着学,学不会也不怕,反正林烨明天还要过来,可以再教他。
“那行,我先研究研究,你去忙吧!”叶水清回答道。
“那明天见!”
说完,林烨便离开小店,急匆匆地往小院赶去。
请收藏:https://m.10tran.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)