”
“好吃的话,就多吃一点,你说的那个是奶皮,是这个甜品的特色!”林烨说道。
“嗯!”小丫头应了一声,就继续吃双皮奶了。
“叶子,谢谢你了,总是请我们吃好东西!”看着女儿开心吃东西都样子,乔丰道谢到。
“没什么的,材料都是现成的,就是多做一点而已,再说了下午茶嘛,就是要跟朋友一起边聊边吃,才有意思的嘛!”林烨一边吃着双皮奶,一边说道。
“看不出来,叶子你年纪小小的,对这些旧纪元的东西了解到挺多的嘛!能再跟我说说这下午茶么?好像挺有意思的样子。”听到林烨又再次提起了下午茶,乔丰来了兴趣,于是便开口问道。
“下午茶嘛,这是其实算是一种餐饮方式,最早的时候出现在英吉利大区,吃的时间一般是下午35点,后来慢慢的在魔都和粤港澳等地区也流行了起来,吃的东西也从奶茶配西式糕点,变成了各式各样的中式小吃搭配清茶或饮料!”
“我准备的这小吃,就是按着港式下午茶弄的,可惜材料有限,也就能做这两样了。”林烨一边吃一边介绍道。
只是刚说完,他突然想起来其实还有一道姜撞奶,没有做出来给乔丰试试呢。
于是林烨对乔丰说道:“对了,乔哥,突然想起来还有一道广式甜点,也是可以做出来的!你稍等一下!”
“叶子,不用那么麻烦了,现在吃着的东西就很好了!”见林烨说完就起身准备离开,乔丰连忙开口劝到。
“不麻烦的,很快!”林烨回头说了一句,然后就来到星灶前开始制作姜撞奶了!
姜撞奶的制作确实不麻烦,几分钟的时间,榨出姜汁,煮沸牛奶,然后加糖搅拌,最后牛奶冲姜汁,林烨一气呵成。
等牛奶凝固了,他就直接用九江湾当托盘,端到了餐桌上。
“乔哥,再稍微等一下,这姜撞奶冰镇之后会更好吃一点。”坐下来后,林烨说道。
“这叫姜撞奶?看起来和双皮奶很像啊,就是黄了一些,两者有什么不同么?”看着外观跟双皮奶很像姜撞奶,乔丰疑惑道。
“主材料都是牛奶,不过一个加的是姜汁,一个加的是蛋清,味道还是很不同的,而且姜撞奶是没有奶皮的!”林烨解释道。
又过了一会,林烨见冰镇已经完成了,于是便将姜撞奶分了一下。
“口感都很嫩滑,不过跟双皮奶的甜香不同,姜撞奶是辛辣中带着甜,吃完后全身暖洋洋的,感觉很爽!这甜品也有疗伤效果么?”乔丰连吃了几口后说道。
“疗伤效果是没有的,只是稍微有点驱寒活血的作用而已。”林烨回答道。
“是我太想当然了,药膳哪有那么容易出啊!”乔丰说道。
对此林烨没有说什么,毕竟说实话怎么样的菜肴有药效,他还真没什么思路,只是暂时出现的都是跟星药有关而已。
这边乔丰吃的很开心,那边琦琦对姜撞奶就没有那么喜欢了,刚吃了两口,就呼着气直说:
“呼呼,好辣啊,一点都不好吃!”
这时候林烨才想起来,姜汁的辛辣味,对于小丫头来说也是太刺激了一些,连忙说道:
“看我这记性,忘了小孩不能吃辣了,琦琦我们不吃了,下次哥哥再给你做双皮奶,现在我们吃炸鱼皮!”
“可不吃的话,就浪费了呀!”小丫头有些不舍的说道,看不出来小小年纪就懂节俭了呢。
“没事,正好爸爸喜欢吃!你吃炸鱼皮吧!”这时候乔丰将琦琦那份姜撞奶端到了面前,然后说道。
之后三人就在一边吃零食喝茶,一边闲聊旧纪元的饮食趣闻中,度过了悠闲的午后时光。
分开之后,回到房间,林烨也不忘了制作了虚拟版的双皮奶,上架美食铺。
手里有信用点,林烨花起来也豪气了不少。
至于说会不会引起观众中双皮奶和姜撞奶的争论,那就不是林烨决定的了。
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