:“……”
田温华盯着他,良久,用毫无感情的语调说道:“其他的指标都不提,但我们山鹿的乳制品,至少要在蛋白质含量上不能落后。我不管你用什么方法,总之,将我们的牛奶蛋白质含量提高,明不明白?”
生产经理一咬牙:“明白……”
田温华满意地颔首,抬手示意他可以出去了。
生产经理战战兢兢地回到办公室。
“艹!”
发泄归发泄,问题总要解决。
他想了又想,只能通过从奶源上来解决。
于是,在生产经理的授意下,生产部下发了新的鲜奶收购标准。
受到收购标准的奶贩子们:“……”
“山鹿是疯了吗?按照这个标准,没有多少鲜奶符合他们的要求?我们的生意还要不要做了?”奶贩子甲气愤地说道。
奶贩子乙眼珠子一转:“也不是没有办法……”
“嗯?”
“你知道蛋白质含量是怎么估算的吗?”
“你是说……”
奶贩子乙得意道:“接检测蛋白质含量在技术上十分复杂,成本也相当高。所以目前常使用的蛋白质检测方法是‘凯氏定氮法’。它是通过测出含氮量来估算蛋白质含量,就意味着,食品中氮原子含量越高,这种食品中蛋白质含量就越高。”
“我们没法提高牛奶的蛋白质,但是我们可以提高牛奶的氮原子含量不是?”
奶贩子甲彻底明白了他的意思:“你是说,可以添加蛋白精?”
“聪明……”
“蛋白精”,学名:三聚氰胺。一种白色结晶粉末,没有什么气味和味道,掺杂后不易被发现,加之生产工艺简单、成本很低。
齐政无论如何也想不到,嘉谷乳业的存在,会引起怎样的蝴蝶效应,历史走上了同样的道路,只是时间大大提前了。
……
请收藏:https://m.10tran.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)