了一间青砖瓦房,请了二十几个帮工,但是我娘和几个邻居家的婶婶和嫂嫂在厨房忙活饭。其实也没有什么招待的好菜,也就是切了些肉,煮了大锅饭,但是她们都累得够呛,好不容易才忙过来。相比之下,云家这个酒楼生意应该还不错,规模也大,但是就配备了三个厨子,五个伙计,若是遇到吃饭的高峰期,三个厨子炒菜,五个伙计上菜,一定会招呼不周,而且上菜速度很慢。这就会导致客人会登上很久才吃得上饭。而通常去吃饭的人,都是因为饿了才去,若是让人家等个半个时辰一个时辰才能吃得上饭,下次人家说不定就不会来了。旁边说不定有家上菜更快的,我不知道我们酒楼有没有什么让人吃了会留恋的招牌菜,但是靠招牌菜吸引客人,服务这块却没有提上去,久而久之,人家也不会再来的。”
云老爷的惊讶已经溢于言表。
他这家酒楼开业的时候,生意挺红火的,每月能挣一千多两银子,但是现在不知道为何客人越来越少了,本来他都想着客人越加少了,辞退一个厨子,现在听苏韫说来,客人变少了,正是因为伙计和厨子太少了,让人家等太久,所以大家都不愿意来了。
云老爷真是有一种醍醐灌顶的感觉。
他甚至感觉空乏的身体都好像有了力气,恨不得立马就去将这件事处理妥当,但是他刚刚一动,头就一阵眩晕,不得已连忙躺下。
“韫儿说得不错,实在是很有道理!”云老爷不吝啬的夸奖。
苏韫不过是一个乡下女子,竟然有这样的眼光,光是从账本上就看出了问题的所在,实在是不能不让人惊讶。
“从明天起,苏韫就代替我暂时管理云氏商行,我会安排一个经验丰富的掌柜带着你,你好生跟着他学。”云老爷郑重道。
虽然不意外,但是苏韫还是十分高兴,她没有看一旁的邓席,连忙福身道:“儿媳必定不辱使命!”
云老爷看了一眼刘氏,赞许道:“夫人,你真是给云家娶回了一个好儿媳啊!”
刘氏看着苏韫也是满眼的满意。
她笑道:“可不是,要不怎么连那个大师都说韫儿的命格旺呢。”
苏韫心中打了个突突,她生辰这个事情,得先好好处理了才行。虽然现在刘氏和云老爷对她都很满意,但是难保知道了她的生辰不是他们需要的之后不出岔子。
邓席压下心中的愤恨,不动声色地扫了苏韫一眼。
他没想到云大少爷虽然死了,但是却娶回来这么一个克他的,这个苏韫的命格简直就是和他相克,自从她嫁到云家之后,他就没什么好事。
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